Viel gesundes Fett und noch mehr Eiweiß

Widmet man sich dem Gedanken einer Low-Carb-Ernährung, dann meidet man Kohlenhydrate zugunsten einer stärker fett- und eiweißreichen Ernährung.

Insbesondere haben Untersuchungen ergeben, dass nicht nur das viel diskutierte Gluten, sondern auch andere ungünstige Inhaltsstoffe im Getreide, allerlei Krankheiten verursachen und begünstigen können.

Hierbei spielt unser Haushaltszucker aber auch andere Süßungsmittel eine herausragende Rolle, wenn es nicht nur um das leidige Thema Übergewicht geht.

In meiner Ausbildung - insbesondere zum Thema der Faszien - habe ich mich eingehend mit dieser Thematik beschäftigt. Deshalb ist dieser Ansatz der Ernährung ein wichtiger Baustein in meiner Therapie.

Mein Buchtipp für Sie:

Dumm wie Brot: Wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört